Вкусный Web
http://www.netinform.ru
Кислые вишни с черным хлебом
- 150 г черствого ржаного хлеба
- 2 ст. л. жидкого цветочного меда
- 1ст. л. вишневого ликера
- корица на кончике ножа
- 400 г кислой вишни
- 1ст. л. гранулированного тростникового сахара
- 200 мл сливок
Питательно, быстро в приготовлении
Энергетическая ценность 1 порции: 1460 кДж/ЗЗО ккал, белок 5 г, жиры 17 г, углеводы 39 г Время приготовления: 30 минут
Теркой полностью удалить корку с хлеба. Хлеб наре зать кружками и раскрошить (черствый хлеб раскрошить скалкой между листами алюминиевой фольги). Хлебные крошки смешать с половиной меда, вишневым ликером и корицей. Вишни промыть, просушить и удалить косточки. Тростниковый сахар смешать с вишнями. Сливки взбить в крутую пену с оставшимся медом. Слоями разложить в 4 десертных вазочки хлебную смесь, вишни и сливки, взбитые с медом, закончить слоем взбитых сливок и каждую порцию посыпать отложенными для этого хлебными крошками.
На заметку
Если вы готовите десерт со сладкими вишнями, от тростникового сахара можно отказаться. Особенно вкусно это блюдо, если к хлебной смеси добавить 50 г мелко нарубленного фундука и посыпать им десерт.