Вкусный Web
http://www.netinform.ru

Сырный салат

• 200 граммов эмментальского сыра
• 400 граммов лионской колбасы
• 1 яблоко
• 200 граммов маринованных огурцов
• 200 граммов консервированной кукурузы
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. виноградного уксуса
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. неострой горчицы
• щепотка острого красного перца
• 3 ст.л. масла
• небольшой пучок зеленого лука
• белый перец

Энергетическая ценность одной порции 1850 кдж/ 440 ккал

Порезать сыр тонкой "соломкой". Тонко нарезать колбасу. Разрезать яблоко на 4 дольки, удалить косточки, а затем порезать каждую дольку на маленькие кусочки. Так же порезать огурцы. Смешать виноградный уксус, лук, масло, добавить соль, перец, горчицу и чеснок. Залить все ингредиенты этой смесью. Перед тем, как подавать салат к столу, посыпать его зеленым луком. 

Куриный салат с авокадо

• 800 граммов куриного мяса без костей
• 1 плод авокадо
• 200 граммов черного винограда
• 2 мандарина
• несколько листьев салата
• 50 граммов лесных орехов
• 2 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. сливок
• 1 ст.л. сухого шерри
• 3 ст.л. апельсинового сока
• 1/2 ч.л. соли

Энергетическая ценность одной порции 2580 кдж/ 615 ккал

Разрезать мясо на одинаковые по размерам кусочки. Разрезать авокадо пополам и вынуть косточку. Половинки плода тонко нарезать. Разрезать ягоды винограда и удалить косточки. Очистить мандарины и разделить их на дольки. Выложить листьями салата посуду, в которой будет приготовлено блюдо. Смешать мясо, авокадо, виноград, мандарины и выложить смесь на листья салата. Смешать майонез со сливками, шерри и апельсиновым соком. Добавить соль по вкусу. Полить этой смесью салат, а затем посыпать орехами. Салат можно подать с тостами.