-
500 граммов мороженых
креветок
- 50
граммов сала
- 1
луковица
- 200
граммов вареного картофеля
- 2
ст.л. масла
- З
яйца
- 3
ст.л. сливок
- 1
ч.л. соли
- щепотка белого перца
- 2 ст.л. зелени укропа
- 2
кусочка хлеба
- 1
ст.л. сливочного масла
Вкусно, красиво и
питательно
Энергетическая ценность одной порции 1870
кдж/ 445 ккал
Разморозить креветки. Нарезать
сало и лук маленькими кубиками. Разогреть масло и
обжарить в нем сало с луком. Добавить картофель и
креветки. Обжарить все при постоянном помешивании.
Разбить яйца, смешать со сливками, добавить укроп и
посолить. Разрезать хлеб на маленькие кусочки и слегка
обжарить на сливочном масле. Залить креветки яйцом.
Перед тем, как подать блюдо к столу, посыпать гренками.
|
- 600
граммов мороженого криля
- пучок петрушки
- сок
1/2 лимона
- 200
мл коньяка
- щепотка белого перца
- 1
большая луковица
- 4
зубчика чеснока
- 1
красный острый перец
- 2
ст.л. различной зелени (петрушка, сельдерей...)
- 1
ст.л. масла
- 1/2
ч.л. соли
- 3
ст.л. сливочного масла
Очень вкусно
Энергетическая ценность одной порции 1090
кдж/ 260 ккал
Разморозить криль. Положить
петрушку в подсоленную воду (примерно 1 л), довести ее
до кипения, положить криль, прокипятить 1 мин, затем
вынуть шумовкой. Добавить коньяк, лимонный сок, соль и
дать постоять 30 мин. Мелко нарубить лук и чеснок.
Разрезать перец вдоль, удалить сердцевину и нашинковать.
Смешать перец с зеленью и луком и тушить в масле 2 мин.
Обжарить криль на сливочном масле, добавить зелень и
подать к столу.
|
