- 4 порции филе
сельди
- 1 большая
луковица
- 1 кислое яблоко
- 200 граммов
маринованных огурцов
- 1/2 стакана
сметаны
- 150 граммов
йогурта
- 1/2 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. сахара
- 1-2 ст.л.
лимонного сока
- 1 ст.л. зелени
(укроп, петрушка, розмарин)
Энергетическая
ценность одной порции 1680 кдж/ 400ккал
Замочить филе в течение 1-2
часов, затем разрезать на кусочки. Нарезать лук
колечками, положить их на 1-2 минуты в кипящую воду.
Разрезать яблоко на 8 частей, удалить сердцевину, затем
нашинковать яблоко и огурцы. Смешать сметану и йогурт с
горчицей, лимонным соком. Залить все ингредиенты
маринадом и поставить на 2-3 дня в холодильник. Перед
тем, как подать блюдо к столу, посыпать зеленью
петрушки.
|
- 100 граммов
мороженых креветок; 6 порций филе
- 200 граммов
маринованных огурцов
- 1 кислое яблоко
- 10 оливок,
фаршированных красным перцем
- 1/2 стакана
сливок
- 150 граммов
йогурта
- 1 ст.л.
виноградного уксуса
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л. зелени
укропа
- щепотка белого
перца
Энергетическая
ценность одной порции 2290 кдж/ 545 ккал
Разморозить креветки.
Положить филе в воду на 1/2 - 1 час. Нарезать огурцы
соломкой. Разрезать яблоко на 8 частей и удалить
сердцевину. Нарезать яблоко и оливки тонкими ломтиками.
Смешать сливки с йогуртом и виноградным уксусом.
Разрезать филе на кусочки примерно по 2 см. Залить все
получившимся соусом, а затем добавить креветки.
Поставить на 24 часа в холодильник. Перед тем, как
подать к столу, посыпать укропом.
Наш совет
Если вам не удалось
достать оливки, нарежьте ломтиками 1/2-1 банана, полейте
их лимонным соком и добавьте в блюдо перед тем, как
подать его к
столу.
|
