NetInform
Коктейль "феллини"
Коктейль "Желтая птица"
Пунш "Плантатор"
Коктейль "Пина Колада"
Голубое шампанское
Коктейль "Мойито"
Коктейль "Мюнхенский закат
Коктейль "Зеленый крокодил"
Физ из ждина
Коктейль "Лошадиная шея"
Клубничный коктейль
Коктейль "Вивальди"
Коктейль "Аперросо слинг"
Коктейль "Длинная дистанция"
Техника приготовления
Необходимое оборудование

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

 Истинное наслаждение в июне и июле, когда поспевает клубника.

Освежающий

На 1 порцию:

  • 3-4 спелые ягоды клубники (по объему соответствующие
  • 4 барным ложкам клубничного пюре)
  • 3 ст. ложки колотого льда
  • 30 мл сока лимона, свежеотжатого
  • 20 мл клубничного сиропа
  • 50 мл текилы (водки из агавы)
  • 1 щепотка соли
  • черный перец свежего помола

Для украшения:

  • 1/2 ягоды клубники с плодоножкой

Вам также понадобятся:

  • миксер
  • бокал для коктейля, предварительно охлажденный 

Используйте текилу постоянно, как делают в Мексике - на родине этой водки из агавы. По-настоящему этот напиток подают обязательно с 1 щепоткой соли и свежим соком лимона. Небольшим количеством сока лимона смачивают поверхность кожи на тыльной стороне кисти руки между большим и указательным пальцем. Посыпают сверху щепоткой соли. Перед тем как сделать глоток текилы, слизывают с руки соль с соком лимона. Впрочем, в мексиканских барах знают множество вариантов этого метода, по большей части - шуточных.

  1. Клубнику вымыть, обсушить и, по желанию, отложить половинку ягоды для украшения. У остальных ягод удалить плодоножки, ягоды положить в миксер.
  2. Колотый лед тоже положить в миксер, добавить сок лимона, клубничный сироп, текилу, соль и перец. Все вместе перемешать в миксере в течение 6-8 секунд до получения однородной жидкости.
  3. Содержимое миксера перелить в предварительно охлажденный бокал. Половинку клубники надрезать и прикрепить ее к кромке бокала. Напиток сразу подать к столу с соломинкой.

© Copyright 2000 "Центр информационных технологий "СетьИнформ", Все права защищены .
Все ваши пожелания отправляйте по адресу: webm@netinform.ru

TopList