Важные замечания
Алкоголь - это и друг, и враг. Употребляемый в
меру, он создает приятную атмосферу в часы общения с
друзьями, в большом количестве - становится ядом. В
коктейлях фрукты и большая доля сока делают вкус
алкоголя незаметным. Поэтому будьте начеку. Алкоголь -
это напиток не для детей и подростков. Автомобилисты
должны быть очень осторожны, так как действие алкоголя
может проявиться через несколько часов.
Наслаждение с бокалом в руке
Соки,
фруктовые напитки и немного фантазии превращают смесь
спиртного с сиропами в коктейли, дарящие наслаждение.
Каждый напиток при этом хорош настолько, насколько
хороши его компоненты. Поэтому для приготовления
коктейлей выбирайте фруктовые соки и сиропы только
отличного качества. Для создания коктейлей в Вашем
домашнем баре должны присутствовать джин, водка, белый и
коричневый ром, бренди или коньяк, текила - водка из
агавы, бразильский бренди из сахарного тростника, белый
ром 'Cachaca'. Ликеры дополнят этот ассортимент. Кроме
того помните, что коктейли требуется хорошо охлаждать и
подавать к столу либо с кубиками льда, либо - совсем
профессионально - с 'crushed ice' (колотым льдом).
Предлагаем оценить холодное изящество этих
напитков.
Техника приготовления
Необходимое
оборудование
