|
На фотографии слева
Проекты на 1
форму 0 28 см (12 порций):
- 150 г пшеничной
муки
- 50 г ржаной муки
- 25 г порошка
какао
- 1 ч. л.
разрыхлителя
- по 1/2 ч. л.
молотой корицы и кориандра
- 200 г очищенного
миндаля
- 200 г мягкого
сливочного масла
- 200 г жидкого
меда
- 4 яйца
- 2 ст. л. рома
- 500 г кислых
вишен
- 200 г сладкого
шоколада
- 50 г миндальных
хлопьев
Быстро в
приготовлении
Энергетическая
ценность 1 порции: 550 кКал, белок: 12 г, жиры: 35 г,
углеводы: 44 г. Время на подготовку: 30 минут. Время
выпечки: 45 минут
Перемешать муку с какао,
разрыхлителем, корицей и кориандром. Миндаль размельчить
и добавить в массу. Масло растереть с медом до
появления пены. Полученную массу, яйца и ром тщательно
перемешать. Разогреть духовку до 180 °С. Форму
смазать маслом. Тесто положить в форму и
разровнять. Вишни вымыть, веточки удалить, дать
обсохнуть, косточки вынуть, распределить вишни по тесту,
слегка вдавив. Выпекать пирог на среднем уровне
духовки 45 минут, затем оставить на 10 минут в
выключенной духовки. Растопить шоколад на водяной
бане. Нанести его на пирог и посыпать миндальными
хлопьями.
|
На фотографии справа
Продукты на 1 противень (20 порций):
- 1 кг сладких
вишен
- 300 г мягкого
сливочного масла
- 200 г сахара
- 1 ст. л.
ванильного сахара
- 4 яйца
- цедра 1 лимона
- 250 г нежных
овсяных хлопьев
- 200 г пшеничной
муки
- 1 ч. л. порошка
для выпечки
- 1 рюмочка рома
- 2 ст. л. жестких
овсяных хлопьев
- 50 г сахара
- 50 г кокосовый
стружки
Быстро и легко
в приготовлении
Энергетическая
ценность 1 порции: 390 кКал, белок: 13 г, жиры: 36 г,
углеводы: 59 г. Время на подготовку: 15 минут. Время
выпечки: 35-40 минут
Разогреть духовку до 200 °С.
Смазать противень маслом. Вишни помыть, высушить и
удалить косточки. Масло смешать с сахаром и ванильным
сахаром до пены. Добавить яйца одно за другим, цедру
лимона в полученную массу. Овсяные хлопья перемешать с
мукой и разрыхлителем и добавить с ромом в яичную массу
ром столовыми ложками. Тесто положить на противень
и разровнять. Распределить по нему вишни. Жесткие
овсяные хлопья перемешать с сахаром и кокосом и посыпать
ягоды. Пирог выпекать на среднею уровне духовки
35-40 минут до образования золотистой корочки. Еще
теплый пирог разрезать на 20 частей, нож следует смочить
холодной водой. Поставить пирог на решетку
остывать. Пирог особенно вкусен со взбитым
ванильным
кремом. |
