|
Продукты на 1 форму 0
28 см (12 порций):
- 5ОО г вишен
- 150 г мягкого
сливочного масла
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 100 г
сладко-горького шоколада
- 200 г молотого
фундука
- 1 ст. л.
сахарной пудры
Легко в
приготовлении
Энергетическая
ценность 1 порции: 380 кКал, белок: 7 г, жиры: 27 г,
углеводы: 26 г. Время на подготовку: 25 минут. Время
выпечки: 1 час
Вишни помыть, высушить и
удалить косточки. Масло и сахар растереть до пены.
Яйца разделить на желток и белок. Шоколад натереть.
Белок взбить в крутую пену. Желтки перемешать с масляной
массой, добавляя их по очереди. Добавить шоколад и
молотые орехи и взбитый белок, не
перемешивая. Разогреть духовку до 180 °С. Форму
смазать сливочным маслом и посыпать сухарями или
бисквитной крошкой. Наполнить форму тестом,
выложить вишни. Пирог выпекать на нижнем уровне
духовки 1 час. После этого оставить пирог на 10 минут в
выключенной духовке. Остывший пирог посыпать
сахарной пудрой. На заметку Для того, чтобы приготовить
бисквитную крошку, нужно взять оставшийся бисквитный
пирог, дать ему высохнуть в течение нескольких дней и
размельчить, между листами фольги.
|
Продукты на 1 форму 0
28 см (12 порций):
- 5ОО г вишни
- 1 ст. л.
лимонного сока
- 75 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. л
ванильного сахара
- по 50 г муки и
крахмала
- 2 пластинки
желатина
- 150 г жирных
сливок
- 2 ст. л. молока
- 50 г сахара
- 3 - 4 киви
- 1 пакетик
заливки для торта
- 2 ст. л. сахара
- 250 мл яблочного
сока
Легко в
приготовлении
Энергетическая
ценность 1 порции: 210 кКал, белок: 4 г, жиры: 7 г,
углеводы: 31 г. Время на подготовку: 20 минут. Время
выпечки: 35 минут
Удалить косточки у
вишен и поставить варить на пару, добавив чашку воды и
лимонный сок в течение 5 минут. Затем дать
стечь. Яйца разделить на желток и белок. Желток
взбить в пену с 2 ст. л. теплой воды, сахаром и
ванильным сахаром. Белок взбить в крутую пену с мукой и
крахмалом и добавить в яичную массу. Разогреть
духовку до 180 °С. Форму наполнить тестом и выпекать 20
минут, после чего оставить на 10 минут в выключенной
духовке. Желатин размягчить в холодной воде.
Сливки перемешать с молоком и сахаром. Размягченный
желатин растопить, столовыми ложками добавить сливки.
Крем нанести на бисквит. Вишни распределить по внешнему
краю. Киви очистить, нарезать дольками и положить на
пирог в центр. Приготовить заливку, добавив сахар и
яблочный сок и вылить на
фрукты. |
