Бисквитное тесто:

• четыре яйца
• 100 г сахара
• три столовые ложки апельсинового сока
• пакетик ароматической добавки для выпечки 'Апельсиновая цедра'
• щепотка соли
• пакетик мака
• 150 г пшеничной муки
• две чайные ложки разрыхлителя теста

Крем:

• восемь листочков желатина
• два спелых плода манго ( 400 г)
• один апельсин
• лимон
• 70 г сахара
• пакетик ароматической добавки 'Лимонная цедра'
• 250 г творога
• 300 г взбитых сливок

Украшение:

• один спелый плод манго
• упаковка 'Шоколадного десертного декора'

Яйца, сахар, апельсиновый сок, апельсиновую цедру и соль взбивать в течение пяти минут до образования пенистой массы. Добавить мак. В муку добавить разрыхлитель теста, перемешать и осторожно соединить с остальным. Тесто выложить в квадратную форму (24 см) на специальную бумагу для выпечки, выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 градусах 25-30 мин. Выложить на специальную решетку и дать остыть. Плоды манго очистить от кожуры и удалить косточки. Отжать апельсин и лимон, добавить мякоть манго, сахар и приготовить пюре. Затем добавить творог, также все тщательно перемешав. Растворить желатин в холодной воде, осторожно вылить в пюре. Как только оно начнет застывать, добавить взбитые сливки. Корж разрезать на три части и намазать кремом. Поставить в холодильник на два часа. Украсить торт дольками манго и 'Шоколадным десертным декором'.