Тесто:

• 125 г масла
• 100 г сахара
• щепотка соли
• половина чайной ложки корицы
• два яйца
• 125 г муки
• 50 г декора 'Резаный фундук'
• две чайные ложки разрыхлителя теста
• 5-6 столовых ложек молока

Кроме того:

• килограмм слив
• 50 г сахара
• 250 мл
• пакетик ароматической добавки 'Лимонная цедра'
• четверть чайной ложки корицы

Крем:

• четыре листочка желатина
• 150 г декора 'Полугорький шоколад для покрытия'
• три яйца
• два пакетика ванильного сахара
• два пакетика ароматической добавки для выпечки 'Вишневая водка'
• 400 мл взбитых сливок

Украшение:

• 50 г декора 'Резаный фундук'
• пакетик декора 'Сердечки из белого шоколада'
• веточка лимонной мяты

Смешать масло, сахар, соль и корицу, одно за другим добавить яйца, пока сахар полностью не растворится. Смешать муку, орехи, разрыхлитель, влить молоко и полученную смесь соединить с яично-масляной массой. Тесто поместить в форму со съемными боковыми стенками, выложенную специальной бумагой. Выпекать в предварительно нагретой до 175 градусов духовке около 30 мин. Выложить на решетку остывать, не вынимая из формы. Сливы разрезать пополам и тушить три минуты с красным вином (или виноградным соком), сахаром, лимонной цедрой и корицей. Часть отложить для украшения, остальное процедить через сито. Для приготовления крема смешать на водяной бане яйца с ванильным сахаром и ароматической добавкой 'Вишневая водка' до образования пены. В полученную яичную массу добавить растворенный желатин, растопленный шоколад для покрытия и взбитые сливки. Половину крема намазать на поверхность коржа, сверху намазать сливовое пюре ( часть пюре отложить для украшения ), а поверх - еще слой крема. Торт поставить в холодильник на два часа. Затем вынуть торт из формы, бока обсыпать ореховой крошкой. Верхнюю часть торта украсить оставшимися сливами, декором 'Листочки из белого шоколада' и листочками мяты.