Вкусный Web
http://www.netinform.ru

Греческий салат по-сельски

Время приготовления:
 Приготовление занимает 10-15 минут.

  

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и молотый черный перец
• 1 зубок чеснока (раздавить)
• Хорошо промытые листья ромэн-салата
• 3 нарезанных ломтиками помидора
• 90 г черных оливок
• 120 г порезанного кубиками фета-сыра
• 1/2 порезанного ломтиками с вынутой сердцевиной и семечками красного перца
• 6 стручков пепероната
• Свежий или сушеный майоран

  

Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошенько перемешать. Для этого можно использовать кухонный комбайн или миксер. 5-6 листьев ромэн-салата сложить вместе и мелко порезать острым ножом. Нарезанные листья ромэн-салата уложить на дно сервировочного блюда и разместить поверх них остальные ингредиенты. Ложкой полить салат заправочной смесью и посыпать майораном.

  

Пепероната - это маленькие стручки перца, замаринованные в рассоле. Они продаются в жестяных банках, их можно купить супермаркетах.

Красный перец можно заменить зеленым. Можно также использовать другие разновидности салата вместо ромэн-салата.