Вкусный Web
http://www.netinform.ru

Жареные креветки быстрого приготовления

Время приготовления:
Маринование креветок занимает около 30 минут.
Чтобы их разогреть, нужно примерно 2 минуты.

 

• 900 г вареных в панцире креветок
• 2 зубка чеснока (раздавить)
• Кусочек свежего имбиря длиной 2,5 см (мелко порубить)
• 1 ст. ложка порубленной свежей китайской петрушки (кинзы)
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка рисового вина либо сухого шерри
• 1,5 ст. ложки светлого соевого соуса
• Порезанный зеленый лук для украшения

 

Снять с креветок панцирь (кроме хвостовой части). Соединить креветки с остальными ингредиентами в миске (без зеленого лука) и оставить мариноваться в течение 30 минут. Разогреть котелок и выложить туда креветки вместе с маринадом. Готовить некоторое время на большом огне, чтобы разогреть креветки.  Порезать перышки лука и украсить ими блюдо перед подачей.

  

Внимание! 

Не следует поджаривать креветки слишком долго, так как они затвердевают.